Der auch gebräuchliche Name "Maß"holder für den Feldahorn rührt von seiner früheren Verwendung als Speisebaum her. Seine Blätter wurden wie Sauerkraut verarbeitet und dienen heute noch als Viehfutter. "Holder" kommt von der holunderartigen Wuchsform.
Oft leicht zu erkennen ist der Feldahorn an seinen Korkleisten an den Zweigen. Da die gegenständig angeordneten Blätter denen des Burgen-Ahorn sehr ähnlich sind, ist das auch ein gutes Unterscheidungsmerkmal. Ein besseres ist allerdings die waagrecht zueinander stehenden Nüsschen (Nasenzwicker). Die des Burgen-Ahorns stehen parallel zueinander.