Der Südliche Zürgelbaum ist wärmeliebend und deshalb in Mitteleuropa nicht so sehr verbreitet wie der Westliche Zürgelbaum. Er ist auch leicht zu verwechseln mit dem Westlichen Zürgelbaum. Eine gute Unterscheidung ist die Borke, die beim Südlichen Zürgelbaum lange Zeit glatt bleibt und erst im Alter schuppig aufreißt. Die Blüten sind grundsätzlich zwittrig, man findet aber auch männliche und weibliche Blüten

In Südtirol werden die Früchte Zürgeln genannt, so erhielt er auch seinen Deutschen Namen. Sie werden in Süßspeisen und in Backwaren verwendet. Der sogenannte Artepitheton, also der zweite wissenschaftliche Name, "australis" kommt nicht vom Kontinent Australien, sondern vom Lateinischen und bedeutet südlich.