Der Fruchtstand der Hopfenbuche ähnelt sehr dem weiblichen Fruchtstand des Echten Hopfens (Humulus lupulus), daher auch der Name des Baumes. Er hat ein hohes Ausschlagsvermögen, dadurch ist er auch gut schnittverträglich.
Die Hopfenbuche wächst noch über 1000m. Das Holz lässt sich gut bearbeiten und ist bei Musikinstrumenten und Möbeln sehr beliebt. Auch ein Grund warum in der Vergangenheit die Bestände in Südeuropa zurück gegangen sind.