Die Jeffrey-Kiefer hat dreieckige Nadel, die etwa 16-23cm lang werden und zu dritt in einer Nadelscheide stehen. Sie können bis zu 9 Jahre alt werden.
Diese Kiefer wurde 1852 von dem schottischen Botaniker John Jeffrey entdeckt und ein Jahr später von John Hutton Balfour beschrieben. Zu Beginn wurde sie als Unterart von Pinus ponderosa angesehen. Anfang des 20 Jahrhunderts wurde sie dann als eigene Art definiert.

Die Rinde ist gelbbraun bis zimtfarben, dick, tief gefurcht und quergeriffelt. Große unregelmäßige Schuppenplatten bildend. Sie kann leicht mit der Gelb-Kiefer (Pinus ponderosa) verwechselt werden. Sie sind nahe verwandt und haben einen ähnlichen Habitus. Eine gute Unterscheidungsmöglichkeit sind die Zapfen. Bei der Jeffrey-Kiefer zeigen die Widerhaken am Ende jeder Schuppe nach innen, bei der Gelb-Kiefer nach außen.

Wenn sie in Europa gepflanzt wird, was nicht häufig vorkommt, dann hauptsächlich in Gärten und Parks. Fortwirtschaftliche Anbauversuche verliefen durchwegs schlecht. Am natürlichen Standort im Osten der USA kommt sie noch knapp über 2000m vor.