- Finde deinen BaumElsbeere
Sorbus torminalis
Kurzinformation
Weitere Namen:
Wilder Sperber, Ruhrbirne, Schweizer Birnbaum, Adelsbeere, Grimmbirn, uvm.
Englische Namen:
Wild service tree, Chequer tree
Familie:
Rosengewächse
Herkunft:
Europa über Kleinasien bis zum Kaukasus
Wuchsart:
Baum 
Kronenform: 
rund bis eiförmig
Wuchshöhe:
10 bis 20m
Wuchsbreite:
6 bis 8m
Max. Alter:
100 bis 250 Jahre
Dornen:
Nein
Belaubung:
sommergrün
Blattaufbau:
einfaches Blatt
Herbstlaub:
orange bis rot 
Häusigkeit:
einhäusig zwittrig
Geschlechtsreife:
in 15-20 Jahren
Giftigkeit:
ungiftig 
Winterhärte:
bis -23°C
Wissenswertes:
Sehr selten gewordener Baum, der hauptsächlich zur Fruchtnutzung herangezogen wird. So werden daraus z.B. der Elsbeer- oder Adlitzbeerbrand hergestellt, aber auch als Zugabe zu Schokolade, Nudeln und Käse verwendet. Sie ist bis 700m Seehöhe zu finden.
Die Elsbeere war 2012 Baum des Jahres in Österreich.
Die Elsbeere war 2012 Baum des Jahres in Österreich.
Verwendung:
Landschaftsbaum, Streuobstwiese
Windschutz:
geeignet
Rundliche Krone, anfangs schnell- danach langsamwüchsig.
Lichtbedarf:
Sonne (bevorzugt) bis Halbschatten
Bodenansprüche:
trocken bis frisch, tiefgründig
Boden pH-Wert:
schwach sauer bis alkalisch
Blütenfarbe:
weiß 
Blütenzeit:
Bienenweide:
Geeignet 
Nektar:
Pollen:
Fruchtinfo:
Rundlich bis verkehrt eiförmige Apfelfrucht, 1-1,5cm groß.
Frucht:
Essbar
Fruchtfarbe:
rötlich-gelb, später braun
Fruchtreife:
September, Oktober
Giftigkeit:
ungiftig
Aber: die unreifen Früchte enthalten Gerbstoffe (Tannine), die bei übermäßigen Genuss adstringierend wirken, also zusammenziehend.
Ökologie:
Wichtige Nahrungsquelle für Vögel, Insekten und Klein-Säuger.
Vogelnährgehölz:
Ja 
Wurzeln:
Die Elsbeere wird in der (Fach-) Literatur oft als Tiefwurzler bezeichnet, jedoch öfters auch als Flachwurzler. Offensichtlich richtet sich das Wurzelwachstum dieses Baumes stark nach den Bodenverhältnissen.
Wurzelform:
Erscheinungsbild
Habitus
J.H. Janssen (Wiki.Com.)
Borke
Stefan Lefnaer (Wiki.Com.)
Blatt, Zweig
Blatt Oberseite
Kenraiz (Wiki.Com.)
Herbstlaub
Rosenzweig (Wiki.Com.)
Fortpflanzung, Knospe
Blüte
Stefan Lefnaer (Wiki.Com.)
Blüte aufgeschnitten
Stefan Lefnaer (Wiki.Com.)
Knospe
Stefan Lefnaer (Wiki.Com.)
Die Informationen zu den einzelnen Gehölzen wurden sorgfältig recherchiert. Trotzdem kann keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen übernommen werden. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Verein. Für Korrekturvorschläge oder Hinweise sind wir dankbar!
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